intim
Image by web-top.placut.com.com ................................................ Image by web-top.placut.com.com
TR
free counters

SUPA DE ARDEI GALBENI COPTI

In jos

SUPA DE ARDEI GALBENI COPTI

Mesaj Scris de danielle66 la data de 2010-03-14, 1:15 pm

Numarul de
portii:
4




Ingrediente:
5 ardei grasi galbeni
1 ceasca ceapa, maruntita
4 catei de usturoi, maruntiti
1 lingurita ulei vegetal
5 1/4 cesti supa de legume sau de pui cu putin sodiu
1 ceasca cartofi, maruntiti
1/2 lingurita chimion macinat
1/2 lingurita piper proaspat macinat


Instructiuni:
1. Coacerea ardeilor grasi:
- taiati ardeii grasi in sferturi si indepartati semintele, coditele
si membranele
- asezati pe o tava o folie pentru gatit. Asezati ardeii pe folie cu
partea exterioara in sus si presati fiecare bucata pe tava
- bagati ardeii la cuptor timp de 20 minute
- asezati ardeii pe un invelis de hartie
- inchideti punga si lasati ardeii sa se raceasca timp de 10 minute
- indepartati pielea de pe ardei.
2. Intr-o tigaie mare incalziti uleiul si adaugati ceapa si usturoi
timp de 3-4 minute.
3. Adaugati ardeii copti, supa si cartofi. Lasati amestecul sa dea in
clocot, reduceti intenstatea flacarii si lasati sa fiarba la foc mic,
acoperind cu un capac timp de 15 minute.
4. Raciti usor amestecul rezultat, iar o treime din cantitatea
turnati-o intr-un blender. Repetati aceasta operatiune si pentru
cantitatea ramasa.
5. Turnati amestecul reszultat inapoi in tigaie.
6. A se servi impreuna cu smantana fara grasimi si arpagic
(optional).
avatar
danielle66

Posts : 152
Join date : 26/02/2010
Location : sv

Sus In jos

Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum