intim
Image by web-top.placut.com.com ................................................ Image by web-top.placut.com.com
TR
free counters

Suc de rosii

intim :: FAMILIE :: CULINAR :: BAUTURI

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Suc de rosii

Mesaj Scris de alex la data de 2010-08-18, 2:15 pm


Timp de preparare:
8 ore (complexitate ridicata)

Ingrediente:
-nu stiu ce cantitate de rosii a intrat

Mod de preparare: Am avut rosii din acelea lunguiete carora eu le spun prunisoare sau am mai auzit ghinde. Le-am spalat bine, le-am taiat in doua, le-am dat prin masina de separat rosii pana am umplut ceaunul de 30 de litri. L-am pus pe foc si l-am tinut pana a scazut trei degete. La inceput trebuie sa stai langa el ca da in foc si trebuie amestecat continuu, apoi treci pe la el sa bagi in foc. In timpul acesta pregatesti sticlele. Le clatesti si la bagi la cuptor pana raman uscate in interior. Eu am facut in sticle de 750ml cu gura larga si cu filet si mi-au intrat 26 de sticle.Cand sucul a fiert si sticlele sunt gata, dam ceaunul jos de pe foc si incepem sa punem in sticle. Punem sticlele pe o tava de inox si cu polonocul turnam cate putin in fiecare sticla sa nu se sparga. Cand le-am terminat le punem capacele, le stergem cu o carpa udata cu apa calda. Asa procedam si cu restul de sticle. Le luam apoi in casa si le invelim bine, bine cu multe straturi de haine si paturi timp de trei zile. Sucul de rosii tine 2 ani.
avatar
alex

Posts : 247
Join date : 26/02/2010
Location : suceava

http://www.zico74.1r.ro

Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


intim :: FAMILIE :: CULINAR :: BAUTURI

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum